Pedro Ximénez VOS, Bodegas Tradicion, DO Jerez, 15,5%

Wie beschreibt man so eine Farbe? Spontan fällt mir ein “wie Rübensirup”: dunkelbraun, am Rand etwas Karamellfarbend, ölig, fast sirupartig. Es dauert eine kleine Ewigkeit, bis das Geschwenkte wieder am Glasboden zusammengeflossen ist. In der Nase eine Explosion von Dörrobst wie Datteln, Dörrpflaumen, Rosinen und Feigen, gebrannten Nüssen, Tabak, Lakritze, getrocknete Kräuter, Karamell, Zedernholz, Orangeat, … Weiterlesen

Vega Tolosa Viñas Viejas Bobal 2008, DO Manchuela, 14%

Sattes Purpurrot mit leicht violetten Reflexen am Rand. In der Nase sehr vielfältig. Rote Frucht, etwas Dörrobst, Holunder, Schattenmorelle, Lakritze, etwas Veilchen, balsamische Noten, Nuss, mildes Gewürze und getrocknete Kräuter, etwas rauchig, speckig (ich mag das!), sogar ein Hauch ätherische Noten. Öffnet sich mit der Zeit immer mehr und immer neue Komponenten ergänzen den Duft. … Weiterlesen

St. Antony Pre-Test Teil 2

Und wieder flatterte ein Karton mit zwei Weinen zum Vorkosten ins Haus. Die Idee, die dahintersteckt ist so einfach wie gut: Gemäß dem neuzeitlichen Crowdsourcing wird die Arbeit verteilt und eine gewisse Anzahl an trink- bzw. verkostungswilligen Bloggern erhält die Weine kurz vor dem Verkaufsstart. Die Blogger schreiben ihre Meinung und die Winzer haben ungeschminkte … Weiterlesen