Sherry verständlich gemacht #1 – die trockenen Sherrys

4-teiliges Tutorial zum Thema Sherry

In einer vierteiligen interaktiven Schulungsserie gehen der zertifizierte Sherryausbilder Peer F. Holm und der direkt von den Bodegas Lustau aus Jerez zugeschaltete Francisco „Paco“ Rodriguez Lopez dem Thema Sherry auf den Grund.

Im ersten Teil geht es um die Sherryproduktion im Allgemeinen, vor allem um die trockenen Sherrys. Gemeinsam verkostet und beschrieben werden die Lustau-Sherrys

  • Fino „Jarana“
  • Manzanilla „Papirusa“
  • Rare Amontillado „Escuadrilla“
  • Dry Oloroso „Don Nuño“

Erstellt in Zusammenarbeit mit Bodegas Lustau und Schlumberger für die Sommelier-Union.