2007 Àn, Anima Negra, Mallorca, 14%

Heute ist mal wieder etwas Autochthones im Glas. Àn besteht zu 95% aus der mallorquinischen Rebsorte Callet, ergänzt mit etwas Manto Negro und Fogoneu. Die Farbe ist ein etwas helleres Purpurrot. Am Rand dezente, ziegelrote Schimmer. In der Nase dominieren reife, dunkle Waldbeeren, Pflaumen und etwas Dörrobst. Dazu balsamische Noten, Zimt, Lebkuchengewürz und eine rauchige … Weiterlesen

Cepunto Oro Tinto, Vino de la Tierra de Castilla, 13,5%

Ob ich nur teure Weine trinke? Nee. Hauptsache der Wein ist – für das was er sein will oder sein soll – gut. Oder auch gut gemacht. Manchmal ist es passend, einen einfach unkomplizierten, gut gemachten Wein an der Hand zu haben. Spanien ist derzeit ein Eldorado für Weineinkäufer. Da der nationale Markt für viele … Weiterlesen

2007 As Sortes, Rafael Palacios, DO Valdeorras, 13,5%

Da ich mich gerade intensiv mit Weinen aus Spanien beschäftige, speziell aus autochthonen Rebsorten, kam es mir sehr gelegen, dass der Importeur Deuna so freundlich war, mir eine Flasche des 2007 As Sortes zur Verfügung zu stellen. Danke! Rafael Palacios Ziel war es schon lange, den besten Weißwein Spaniens zu vinifizieren. Als ich ihn kennenlernte, … Weiterlesen

2000 Macià Batle Reserva Privada, DO Binissalem, 14%

Die Urlaubsinsel vieler Deutscher. Neben den unrühmlichen Touri-Seiten, hat Mallorca auch noch ganz andere Seiten zu zeigen. Neben einer vielfältigen Natur auch zahlreiche Weingüter. Bei einigen der Weine ist es gut so, dass sie auf der Insel bleiben. Von anderen Gewächsen könnte es gar nicht genug geben. Solch ein Wein ist dieser Reserva mit Künstleretikett. … Weiterlesen

2005 Ramos-Paul, DO Sierra de Málaga, 14,5%

Vor etlichen Jahren hatte ich einmal die Möglichkeit diese Kellerei zu besuchen. In der Nähe der andalusischen Stadt Ronda gelegen. Steiniges Land direkt in der Subzone “Serrenía de Ronda” auf gut 700 m Höhe. Ein sagenhafter Ausblick. Man kann fast das Mittelmeer sehen. Fast. Im Glas präsentiert sich der Wein tiefdunkel. Purpur bis Violett-Schwarz. In … Weiterlesen

Referenzen

Auszug von Firmen und Institutionen, die Wein & Wissen gebucht haben: (Die Links führen zu den Webseiten der Firmen/Institutionen) Abadía Retuerta, Sardón de Duero (Spanien) Strategische Kommunikations- und Vertriebsberatung Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn Begutachtung von Fernlehrgängen California Wine Institute, San Francisco (USA) Einladungsmanagement für Sommelier-Masterclasses 2013 (Köln) und 2015 (Frankfurt) CaveCo, Essen Panelverkostungen zur Qualitätskontrolle … Weiterlesen